Vous devriez pouvoir supposer que votre poudre de protéines est saine et bonne pour vous. Après tout, c'est pourquoi tu le prends, non? Malheureusement, les fabricants sans scrupules ajoutent souvent des choses dans le mélange qui sont ... moins que bénéfiques. En fait, ces additifs peuvent souvent avoir des effets étonnamment négatifs sur votre santé globale et votre bien-être.
Un additif commun, et particulièrement préoccupant, est l'acésulfame potassium - parfois appelé acésulfame k ou simplement ace-k.
Que fait-il là-dedans?
Approuvé pour la première fois par la Food and Drug Administration en 1988, Acésulfame k est un édulcorant sans calories qui est environ 200 fois plus sucré que le vieux sucre de table ordinaire. Étant donné que moins peut être utilisé, l'acésulfame K est moins cher pour les fabricants. De plus, l'attrait d'un édulcorant sans calories semble toujours idéal pour les personnes à la diète.
En ce qui concerne les poudres de protéines, l'acésulfame K est généralement utilisé comme un moyen d'améliorer la saveur du produit sans ajouter de calories ou de glucides supplémentaires.
Quel est le problème?
Malheureusement, Acesulfame K a été approuvé malgré un manque d'essais humains approfondis et à long terme. La principale cause de préoccupation est que l'ACE-K contient des niveaux élevés de chlorure de méthylène, un cancérogène connu. En plus d'un risque accru de cancer, le chlorure de méthylène a été lié à une multitude de problèmes potentiels - y compris les problèmes vivants et rénaux et la vision altérée.
Un Étude 2013, réalisé chez des souris, a été conçu spécifiquement pour examiner les effets à long terme de l'ACE-K et a eu lieu sur une période de 40 semaines. À la fin de l'essai, il a été constaté que - bien qu'ACE-K ne provoquait aucun problème métabolique - il a eu un puissant impact négatif sur la fonction cognitive des souris. En fait, les auteurs de l'étude ont déclaré que leurs «données suggèrent que l'utilisation chronique de l'ACK pourrait affecter les fonctions cognitives, potentiellement en modifiant les fonctions neuro-métaboliques».
Ce que tu peux faire
Voici le gros problème: Acesulfame K est à peu près tout, y compris des tonnes de poudres de protéines. Pour éviter cet édulcorant potentiellement dangereux et préjudiciable, assurez-vous de vous en tenir aux poudres de protéines propres qui contiennent le moins d'ingrédients possible.
Des additifs comme celui-ci sont précisément la raison Nutrition nue Fonctionne si dur pour garder nos poudres de protéines propres et nos ingrédients répertorient courts.