L'idée que vous pouvez sauter des repas et Gagner la masse musculaire semble probablement un peu étrange. Selon un ensemble de recherches en constante augmentation, cependant, le jeûne intermittent - sauter délibérément des repas - pourrait en fait faire exactement cela: aider à encourager la croissance musculaire.
Mais comment cela peut-il être vrai? Après tout, votre corps ne commencera-t-il pas à dévorer votre muscle pour le carburant si vous allez sans nourriture trop longtemps?
Exercice, jeûne et réparations
Pour répondre pleinement à cette question, il est important que nous parlions des changements hormonaux et structurels que votre corps traverse à la fois lorsque vous faites de l'exercice et lorsque vous jeûnez.
Chaque fois que vous vous entraînez, vos muscles subissent une petite quantité de dégâts sous forme de larmes microscopiques aux fibres. En réponse, votre corps commence un processus de reconstruction destiné non seulement à réparer les dommages, mais aussi à s'assurer que vos muscles sont mieux préparés pour le prochain défi.
Ce travail de reconstruction est cependant un sujet incroyablement complexe, et il ne serait tout simplement pas possible (ou pratique) d'essayer de couvrir l'ensemble du processus ici. Ce que vous devez savoir, cependant, c'est que quelque chose appelé autophagie est impliqué.
En termes simples, l'autophagie est le processus par lequel les parties endommagées ou défectueuses de vos cellules sont supprimées et remplacées. Essentiellement, c'est l'entretien cellulaire. Parce que l'exercice endommage les cellules, l'autophagie est une partie vitale de la récupération et de l'amélioration.
En fait, quand les scientifiques ont autophagie restreinte chez la souris, les sujets n'ont pas pu gagner de masse musculaire par l'exercice. En plus d'être une chose terrible à faire aux souris, cette étude démontre puissamment l'importance de l'autophagie dans la construction et le maintien de fibres musculaires saines.
Fait intéressant, même de petites doses d'acides aminés peuvent réellement supprimer autophagie. Le jeûne, cependant, favorise le processus. Maintenant, il est important de souligner que l'autophagie doit être équilibrée. Trop ou trop peu d'autophagie peuvent perturber l'entretien musculaire de la santé.
Pourtant, lorsque le jeûne est combiné avec une alimentation appropriée, des quantités saines d'autophagie peuvent être obtenues afin que vos muscles soient capables de se rétablir soigneusement et de se réparer de vos entraînements.
Changements hormonaux
De loin, cependant, l'un des aspects les plus intéressants du jeûne intermittent a à voir avec l'impact de vos hormones.
Comme vous le savez peut-être déjà, chaque fois que vous mangez votre corps, libérez une hormone appelée insuline. Parfois appelé «l'hormone de stockage», l'insuline s'assure alors que les nutriments trouvés dans vos aliments arrivent là où ils doivent aller et peuvent être utilisés correctement.
Bien que nous associons généralement l'insuline aux glucides et au stockage des graisses, il aide également à déplacer les protéines vers vos muscles afin qu'ils puissent être utilisés dans la croissance et la réparation.
Cependant, lorsque vos niveaux d'insuline sont trop élevés pendant trop longtemps, votre corps peut cesser d'écouter les signaux envoyés par l'hormone et les nutriments peuvent rester coincés dans votre sang. Non seulement ralentira votre croissance musculaire, mais cela peut également conduire au diabète de type II.
Heureusement, le jeûne intermittent s'est avéré Augmenter la sensibilité à l'insuline afin que l'hormone puisse continuer à faire efficacement son travail. Le jeûne intermittent a également démontré cette capacité à Augmenter les niveaux de l'hormone de croissance humaine à tort (HGH).
Grâce à une série de mécanismes complexes, HGH stimule la croissance musculaire et la récupération en réponse à l'exercice.